Umesto dosadnog procesa pripreme knedli s krompirom, imamo za vas novi, poboljšani recept. Lakši je, brži i ekonomičniji od tradicionalnog. Opremite se sastojcima i prionite na posao, jer jednom kada probate ovu verziju knedli, nećete više poželeti one s krompirom. Provereno ukusno, bez obzira da li ih punite slatkim ili slanim nadevima.
Postupak pripreme ovih knedli je prilično jednostavan i neće vam oduzeti previše vremena. Sledite uputstva i bez problema ćete kreirati savršeno sočne knedle koje se tope u ustima.
VREME PRIPREME:
- 40 minuta
SASTOJCI:
- 1 čaša griza
- 1,5 šolje brašna
- 3 kašike ulja (ili 15 g putera)
- 500 ml vode
- 1,5 kašika soli
- 1 jaje
- punjenje po izboru (čokolada, šljive ili džem)
- prezle (ili mleveni keks)
PRIPREMA:
- Započnite prosijavanjem brašna koje ćete zatim kombinovati sa grizom.
- U vodu dodajte ulje i malo soli, pa je stavite na šporet da proključa.
- Smanjite temperaturu čim voda proključa i polako ubacite mešavinu brašna i griza.
- Kuvajte dok smeša ne počne da se formira u loptu.
- Sklonite smesu sa vatre i ostavite da se ohladi pre nego što umutite jaje.
- Za nadev knedli, čokoladu izlomiti na kockice i postaviti u sredinu oblikovanih knedli. Prilikom oblikovanja knedli ruke treba da budu navlažene.
- Knedle kuvati u tihom kuvanju u posoljenoj vodi deset minuta.
- Nakon kuvanja, knedle uvaljajte u prezle prethodno posute puterom ili u mleveni keks.
Uživajte u ovoj predivnoj poslastici koja će zasigurno učiniti da se svi oko stola osmehnu zadovoljstvom!
Poigrajte se sa različitim nadevima i otkrijte svoju omiljenu kombinaciju koja će vas više puta vraćati ovom receptu. Dobar apetit!
