Отидахме на къмпинг и реших да приготвя бързо вкусни хрупкави мариновани краставички, които да вземем с нас. Това предястие е идеално с кебапчета и картофи.
Страхотно е на вкус, препоръчвам го на всеки. Ето как го приготвям аз: Хрупкави мариновани краставички
Продукти:
50 гр. неголеми краставици (може и корнишони), връзка копър, 3-4 скилидки чесън, 0,5 ч.л. сол, 0,5 – 1 ч.л. захар, 1 с.л. оцет, 3-4 с.л. растително масло, смлян черен пипер, хрян – по желание
Приготвяне:
Измивам краставиците и отрязвам „опашките“. След това ги нарязвам на четвъртинки. Малките краставички стават най-добре за тази рецепта.
Прехвърлете нарязаните краставици в купа. Нарязвам ситно копъра и го добавям там. Изстисквам чесъна през преса, добавям захар и сол.
Изсипвам една супена лъжица 9% оцет и растително масло. Разбърквам всичко старателно. Слагам го в хладилника и оставям да поседи 30-60 минути, така че краставиците да са напълно наситени с копър, чесън и марината.
За пикантност добавям половин чаена лъжичка горчица или смлян черен пипер. Това може да се направи на вкус.
Резултатите са невероятно вкусни и хрупкави краставици, на които никой не може да откаже.
