Кување белог лука у млеку је стара метода која је била позната многим традиционалним исцељивачима и коришћена је у медицини вековима. Можда звучи необично, али предности су очигледне. Кување белог лука у млеку помаже ублажити његов јак мирис, што је један од главних разлога зашто га многи избегавају. Уместо јаког мириса, добијате мекши и неутралнији мирис.
Али то није једини разлог зашто би требало да пробате ову методу припреме белог лука. Једна од главних предности ове методе је побољшање апсорпције корисних супстанци које се налазе у белом луку, као што је алицин. Ова компонента је позната по својим антибактеријским и антиоксидативним својствима. Када се кува у млеку, бели лук не само да постаје лакши за апсорпцију, већ се обогаћује и додатним хранљивим материјама као што су калцијум и протеини, што га чини вреднијим за ваше тело.
Иако само млеко представља извор многих важних хранљивих материја, додавање белог лука повећава његову хранљиву вредност. Да бисте припремили овај одвар, потребно је само неколико једноставних састојака. Потребно вам је 5-6 чена белог лука, чаша млека и, ако желите, мед за побољшање укуса.
Почните тако што ћете ољуштити бели лук и исећи га на мале комаде. Затим, у малом лонцу, доведите млеко до кључања и додајте бели лук. Важно је да кувате смешу на лаганој ватри 10-15 минута да бели лук не изгуби све своје корисне особине. Ако желите, додајте мед — он ће дати одвару пријатну слаткоћу и мекоћу.
Након припреме, овај напитак можете попити топао и помоћи не само у побољшању општег здравља, већ и, ако је потребно, постати поуздан помоћник у борби против болести. Бели лук у млеку користи се за превенцију и лечење различитих болести као што су прехлада, грип, болести срца, артритис, несаница, а такође помаже и при високим крвним притисцима и респираторним болестима.
