Ова ароматична биљка, која природно расте само у Сићевачкој клисури у Србији, користи се у свежем, сушеном облику или као уље. Богата је витаминима К, Б6, Ц, Е и минералима попут гвожђа, цинка и калцијума. Уз то, обилује антиоксидансима и полифенолима који помажу у борби против оксидативног стреса, јачају имунитет и штите организам. Традиционално, жалфија се користи за регулацију шећера у крви, олакшавање симптома менопаузе, лечење проблема са дисајним органима и стомаком. Њено лековито дејство проширује се и на реуматизам, гихт и неуролошке поремећаје повезане са овим стањима. Како је користити? Од ње можете правити сируп, ликер или је сушити за чајеве. Сируп је одличан за прехладе, док је ликер савршен као дижестив. Сушена жалфија је неизоставна зими за чајеве против грлобоље. Уз правилан начин чувања и припреме, жалфија постаје ваш савезник за здравији и балансиранији живот.
